Una variedad extraordinaria, llevada hacia un perfil intensamente frutal.

El Gesha es una de las variedades más escasas y apreciadas en el café de especialidad por su capacidad para producir tazas aromáticas, complejas y completamente distintas a lo cotidiano.

Este lote fue cultivado por Elia Pérez e Itzel Sarabia en Guadalupe Miramar, Oaxaca, a 1,750 metros sobre el nivel del mar. Su fermentación natural de 48 horas en bolsas Ecotact potencia la expresión de la fruta sin perder limpieza ni elegancia.

En taza aparecen notas definidas de mango, durazno, frutos rojos y jazmín, acompañadas por una acidez cítrica-málica vibrante, dulzor a panela y un cuerpo sedoso y jugoso.

Una oportunidad para probar una variedad excepcional desde una interpretación oaxaqueña: tropical, floral y llena de vida.

Variedad: Gesha

Proceso: Natural ·

Fermentación de 48 horas

Origen: Guadalupe Miramar, Oaxaca

Productoras: Elia Pérez e Itzel Sarabia

Altitud: 1,750 msnm

Perfil: Mango, durazno, frutos rojos y jazmín

Contenido: 250 g

Presentación: Exclusivamente en grano